tavuklu yeşil mercimek

malzeme

2 su bardağı yeşil mercimek
500 gram tavuk kıyma
1 orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
2 ad yeşil biber ACI VEYA TATLI
1 çay bardağı zeytin yağı
1 çay bardağı su
ayrı olarak 1,5 litre su
1 çay kaşığı karabiber
1 talı kaşığı pul biber


YAPILIŞI

1,5 litre suyla mercimekleri tencereye alıp pişmeye bırakın
diğer tarafta soğanları biberi yemeklik doğrayın
genişçe bir tavaya 1 çay bardağı suyu ve tavuk kıymayı alıp sık sık karıştırıp suyunu çekmesini sağlayıp 1 çay bardağı zeytin yağını döküp 4 dak kadar kavurun soğanı biberi ilave edip yumuşayana kadar kavurup salçayı ilave edip salçanın kavrulma kokusu çıkıncaya kadar kavurup pişen mercimeğin eğer suyu kalmışsa süzün ve tavadaki harcımızı ilave edeip fazla ezmeden karıştırıp üzerine karabiber  pul biber serpip 15 dak dinelendirdikten sonra yeyin
not :yanına patlıcan salata tavsiye ederim